Classici

VALERIO MARINIG

FRIULANO

TABELLA SMALTIMENTO
BOTTIGLIA > VETRO > GL 71
TAPPO > SUGHERO FOR 51
CAPSULA > ALLUMINIO C/ALU 90

VARIETÀ Friulano

D.O.C. Friuli Colli Orientali

DENSITÀ VIGNETO 5000 viti /ha

ALTITUDINE 100 m/slm

SISTEMA DI ALLEVAMENTO Guyot e cappuccina

TIPO DI TERRENO Inerbimento permanente

RACCOLTA Manuale

VINIFICAZIONE Diraspapigiatura, macerazione a contatto con le bucce per 18-20 ore a 12 °C, pressatura soffice, decantazione statica, fermentazione controllata in acciaio con lieviti selezionati per circa 20 giorni

AFFINAMENTO In vasche di acciaio per 7 mesi a contatto con le fecce nobili e periodici bâtonnages

ALCOL 13°-13,5° vol. a seconda dell’annata

TEMPERATURA DI SERVIZIO 8 °C

NOTE ORGANOLETTICHE E ABBINAMENTI Di colore giallo paglierino, al naso presenta delicati sentori di fiori di campo e mela verde. In bocca si esprime intenso e vellutato, col tipico finale piacevolmente amarognolo che ricorda la mandorla. Il nostro Friulano è un vino adatto agli antipasti e si sposa bene col pesce e con le carni bianche

CATEGORIA VINI CLASSICI

TIPOLOGIA BIANCO SECCO

DISPONIBILITÀ E PREZZI RICHIEDI INFORMAZIONI

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VALERIO MARINIG

PINOT BIANCO

TABELLA SMALTIMENTO
BOTTIGLIA > VETRO > GL 71
TAPPO > SUGHERO FOR 51
CAPSULA > ALLUMINIO C/ALU 90

VARIETÀ Pinot Bianco

D.O.C. Friuli Colli Orientali

DENSITÀ VIGNETO 4000 viti /ha

ALTITUDINE 100 m/slm

SISTEMA DI ALLEVAMENTO Cappuccina

TIPO DI TERRENO Inerbimento permanente

RACCOLTA Manuale

VINIFICAZIONE Diraspapigiatura, macerazione a contatto con le bucce per 6-8 ore a 12°C, pressatura soffice, decantazione statica, fermentazione controllata in acciaio con lieviti selezionati per circa 20 giorni

AFFINAMENTO In vasche di acciaio per 7 mesi a contatto con le fecce nobili e periodici bâtonnages

ALCOL 13°-13,5° vol. a seconda dell’annata

TEMPERATURA DI SERVIZIO 8 °C

NOTE ORGANOLETTICHE E ABBINAMENTI Di colore giallo paglierino intenso, il nostro Pinot Bianco al naso ricorda l’albicocca, la pesca, la mela e i fiori bianchi. Il sapore è fresco e vellutato. Ottimo aperitivo e vino da antipasto, è indicato anche per accompagnare piatti a base di uova o di pesce

CATEGORIA VINI CLASSICI

TIPOLOGIA BIANCO SECCO

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VALERIO MARINIG

RIBOLLA GIALLA

TABELLA SMALTIMENTO
BOTTIGLIA > VETRO > GL 71
TAPPO > SUGHERO FOR 51
CAPSULA > ALLUMINIO C/ALU 90

VARIETÀ Ribolla Gialla

D.O.C. Friuli Colli Orientali

DENSITÀ VIGNETO 5000 viti /ha

ALTITUDINE 100 m/slm

SISTEMA DI ALLEVAMENTO Guyot

TIPO DI TERRENO Inerbimento permanente

RACCOLTA Manuale

VINIFICAZIONE Diraspapigiatura, macerazione a contatto con le bucce per 12 ore a 12 °C, pressatura soffice, decantazione statica, fermentazione controllata in acciaio con lieviti selezionati per circa 20 giorni

AFFINAMENTO In vasche di acciaio per 7 mesi a contatto con le fecce nobili e periodici bâtonnages

ALCOL 13°-13,5° vol. a seconda dell’annata

TEMPERATURA DI SERVIZIO 8 °C

NOTE ORGANOLETTICHE E ABBINAMENTI Di colore giallo paglierino, la Ribolla Gialla è vino tipicamente friulano che al naso si esprime delicato e piacevole e in bocca fa sentire l’aroma floreale. Ottimo aperitivo, si sposa bene agli antipasti leggeri, alla frittura di pesce e ai formaggi freschi 

CATEGORIA VINI CLASSICI

TIPOLOGIA BIANCO SECCO

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VALERIO MARINIG

VERDUZZO

TABELLA SMALTIMENTO
BOTTIGLIA > VETRO > GL 71
TAPPO > SUGHERO FOR 51
CAPSULA > ALLUMINIO C/ALU 90

VARIETÀ Verduzzo Friulano in purezza

D.O.C. Friuli Colli Orientali

DENSITÀ VIGNETO 5.000 viti /ha

ALTITUDINE 100 m/slm

SISTEMA DI ALLEVAMENTO Guyot

TIPO DI TERRENO Inerbimento permanente

RACCOLTA Manuale

VINIFICAZIONE Diraspapigiatura, macerazione a contatto con le bucce per 48 ore a temperatura ambiente, pressatura soffice, decantazione statica, fermentazione controllata in acciaio con lieviti selezionati per circa 20 giorni

AFFINAMENTO 80% per 8 mesi in vasche di acciaio con periodici bâttonages; 20% per 8 mesi in barriques con periodici bâttonages

ALCOL 13°-13,5° vol. a seconda dell’annata

TEMPERATURA DI SERVIZIO 10 °C

NOTE ORGANOLETTICHE E ABBINAMENTI Dal colore giallo dorato e dal profumo intenso, con note di pera, albicocca e mela, in bocca è dolce ed elegante. Tipico vino da dessert, perfetto con i dolci secchi, strepitoso con i formaggi erborinati

CATEGORIA VINI CLASSICI

TIPOLOGIA BIANCO DOLCE

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VALERIO MARINIG

CABERNET FRANC

TABELLA SMALTIMENTO
BOTTIGLIA > VETRO > GL 71
TAPPO > SUGHERO FOR 51
CAPSULA > ALLUMINIO C/ALU 90

VARIETÀ Cabernet Franc

D.O.C. Friuli Colli Orientali

DENSITÀ VIGNETO 4000 viti /ha

ALTITUDINE 100 m/slm

SISTEMA DI ALLEVAMENTO Cappuccina

TIPO DI TERRENO Inerbimento permanente

RACCOLTA Manuale

VINIFICAZIONE Diraspapigiatura, macerazione e fermentazione con lieviti selezionati a contatto con le bucce per circa 10 giorni a temperatura controllata con separazione progressiva dei vinaccioli, pressatura soffice

AFFINAMENTO In vasche di acciaio per 10 mesi con periodici bâtonnages

ALCOL 13°-13,5° vol. a seconda dell’annata

TEMPERATURA DI SERVIZIO 16 °C

NOTE ORGANOLETTICHE E ABBINAMENTI Di un bel colore rosso rubino tendente al violaceo, il nostro Cabernet Franc ha un sapore pieno, fresco e piacevole. Si percepiscono in bocca aromi erbacei, di liquirizia, muschio e frutti di bosco. È un vino che accompagna bene piatti saporiti, la carne alla griglia, gli arrosti

CATEGORIA VINI CLASSICI

TIPOLOGIA ROSSO SECCO

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VALERIO MARINIG

MERLOT

TABELLA SMALTIMENTO
BOTTIGLIA > VETRO > GL 71
TAPPO > SUGHERO FOR 51
CAPSULA > ALLUMINIO C/ALU 90

VARIETÀ Merlot

D.O.C. Friuli Colli Orientali

DENSITÀ VIGNETO 5000 viti /ha

ALTITUDINE 100 m/slm

SISTEMA DI ALLEVAMENTO Guyot e cappuccina

TIPO DI TERRENO Inerbimento permanente

RACCOLTA Manuale

VINIFICAZIONE Diraspapigiatura, macerazione e fermentazione con lieviti selezionati a contatto con le bucce per circa 10 giorni a temperatura controllata con separazione progressiva dei vinaccioli, pressatura soffice

AFFINAMENTO In vasche di acciaio per 10 mesi con periodici bâtonnages

ALCOL 13°-13,5° vol. a seconda dell’annata

TEMPERATURA DI SERVIZIO 16 °C

NOTE ORGANOLETTICHE E ABBINAMENTI Il nostro Merlot è un vino dal bel color rosso rubino intenso. Il gusto è ben strutturato e si percepiscono note di amarena, lampone e mirtillo. È indicato per accompagnare piatti di carni rosse, bolliti, formaggi di media stagionatura

CATEGORIA VINI CLASSICI

TIPOLOGIA ROSSO SECCO

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